2013年3月31日 星期日

嗆辣復活節蛋 想吃先簽切結書

嗆辣復活節蛋 想吃先簽切結書

http://news.chinatimes.com/world/50407300/132013033100502.html
  • 2013-03-31 13:04
  • 新聞速報
  • 【中央社】

 英國莎麗郡(Surrey)1家印度餐廳以3種最辣的辣椒,製作出復活節蛋。想挑戰地獄級復活節蛋的饕客不但要年滿18歲,還得先簽切結書。
 英國廣播公司(BBC)報導,華林漢(Warlingham)這家印度餐館在蛋中添加鬼椒(ghost chili)、圓帽辣椒(scotch bonnet)和哈瓦那辣椒(habanero),說它比「辣味之最」的印度咖哩Vindaloo還要辣上10倍。
 餐廳說,這個料理的辣度等同於400罐塔巴斯科辣椒醬(Tabasco sauce),食客們想試膽得戴上保護手套、年滿18歲,更要簽署切結書。
 餐廳發言人說,根據食譜所使用的3種辣椒,這顆「超帶勁」復活節彩蛋辣度是「史高維爾辣度單位」(Scoville scale)達100萬度的「最辣等級」。
 發言人說,一般Vindaloo的辣度大約介於10萬至20萬度之間。
 他說:「餐廳原本打算做24顆蛋,但如果消費者反應不錯,他們會料理更多顆蛋。」
 餐廳老闆阿薩德.漢(Asad Khan)說:「這是有別傳統的復活節餐點,但事實上,這些蛋非常可口。」

3D列印入侵

3D列印入侵
849期封面故事摘要
  • 撰文   今周刊
  • 出處  今周刊849期
 
 
3D列印入侵
 
科幻片中常見的「無中生有」場景已在現實生活裡一一實現!只要一台電腦、一部3D印表機,獨一無二的iPhone機殼、F1賽車、槍枝,甚至是人體器官……,未來隨手自製各種生活用品都不再是神話。

歐巴馬在今年2月的國情咨文上提到3D列印,希望重拾美國製造業風光;鴻海董事長郭台銘也下令旗下各事業部主管展開3D列印探訪之旅。第三次工業革命正啟動中...。

「午安!」一走進店裡,店員笑吟吟地送上問候,周一中午的上班時刻,店裡泰半座位都被坐滿了。這家位在日本東京澀谷的FabCafe咖啡廳,空氣中飄著咖啡香,一切看起來就跟一般咖啡廳沒兩樣。然而,這家咖啡廳在過去兩個月裡,受到許多科技部落客關注,甚至連美國頗具盛名的科技網站「The Verge」都特地撰文介紹。究竟FabCafe特別在哪裡?

就像「The Verge」報導開頭寫著,在東京,實在不缺咖啡廳,但是這家FabCafe,卻有著那麼一點不同。店裡頭擺著大大的一台雷射切割機、不算小的投影螢幕,這些可能讓你摸不著頭緒。但是,我們把時間倒退回到一個月前的西洋情人節,FabCafe推出了一項特別的服務:做一個人像巧克力。

如果每到情人節,你都得傷腦筋要送什麼禮物給另一半,或許,你可以嘗試FabCafe的這項特別服務,只要掃描你的臉部,FabCafe就能為你量身打造一個擁有你臉部表情的人像巧克力,送給情人,保證讓你的情人驚喜萬分。

街角的咖啡工坊 讓更多人一起玩科技
聽起來很科幻、很瘋狂,但是三月二日,FabCafe再推出第二個驚喜,這次,他們要掃描全身,替你做一個全身的人像軟糖。短短兩天內,就有超過五十個人報名,卻只有九個幸運兒可以體驗這項服務。

想知道FabCafe怎麼辦到的?那你就得好好認識這項被喻為可能開啟第三次工業革命的新技術——3D列印。為了一睹FabCafe如何走在趨勢前端,本刊採訪團隊親自飛到日本,專訪FabCafe背後團隊。

「一年前,這裡其實是我們的會議室。」有著透明的大面玻璃窗,坐落在街角最顯眼的位置,日本設計公司Loftwork創意專案協調師鈴木真理子說,作為一家具有實驗特性的設計公司,他們時常舉行大大小小的「工作坊」,邀請朋友來體驗。「那時同事說,為什麼我們不把這裡改成咖啡廳,讓更多人可以跟我們一起玩?」

就是這個靈光一閃,讓Loftwork的老闆們決定要開一家具有實驗性質的咖啡廳。一開始,店裡只提供雷射切割服務,不論是牆上擺的木頭雕刻,或是高掛有著精緻雕花的牛仔褲,只要消費者提前預約,就能在FabCafe玩雷射切割服務。

去年十一月,他們有了更多新點子,LoftWork找來3D印表機經銷商iGUAZU與3D列印顧問公司K’s Design Lab合作,希望透過體驗的方式,讓3D印表機走入消費群眾,「不再只是大公司才能玩3D列印,一般人也可以玩。」K’s DesignLab執行長原雄司透露,近五個月來,超過五百人參加K’s Design Lab與FabCafe一起推的workshop,裡頭就有五個消費者下訂購買3D印表機回家做。

就在FabCafe推出3D列印實驗工作坊後,FabCafe迅速在全球暴紅,每天都有接不完的電話,就是想複製FabCafe的商業模式。「我們想要傳達這種實驗性質的概念,讓更多人可以一起玩。」鈴木真理子說,所以,FabCafe很早就確立第二家店不會在日本的策略,而是要拓展到其他國家去。

趨勢:製造業回流先進國家

一旦3D列印被廣為接受,那麼對世界的意義會是什麼?

英國拉夫堡大學3D列印專家理查海格(Richard Hague)表示,3D列印對經濟有深遠的影響,企業再也用不著把各種商品堆積在倉庫中,再將其配送出去,因為,產品可以按照用戶需求在當地列印出來。這種類型的3D列印模式,不但大規模減少倉儲需求,也削減運輸成本。
他並認為,3D列印還可以幫助美國將製造業從海外遷回,「海外製造已經沒有任何優勢,只會導致運費增加。」目前,蘋果公司的產品,幾乎全在鴻海中國工廠裡的數萬條生產線上組裝,員工數十萬人。但如果3D列印技術進一步發展,不用將生產基地集中在人工便宜的中國,也能將產品送到全世界顧客手中。

波士頓諮詢集團認為,到二○年,一○%~三○%由中國進口的物資,將改由美國製造,美國一年將增加二○○億到五五○億美元的經濟產出。

編按:本文摘自3月27日出刊之《今周刊》849期封面故事「3D列印入侵」,同期相關系列報導有「改變所有產業的『自造者』革命」、「3D列印跳脫框架 賦予傳統商品新生」、「玩具車、手機殼、眼鏡架、鈕扣隨印隨用」、「3D列印快速翻製素還真公仔」、「金飾設計不再受限模具 神像金身完美無瑕」、「緊跟3D風潮 台灣廠商加快腳步」,更多內容請參閱本期《今周刊》。(尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源:今周刊849期 http://www.businesstoday.com.tw 謝謝!)


 

2013年3月29日 星期五

草莓世代 農銷創意發功 (下)

草莓世代 農銷創意發功 (下)
七年二班的蕭旦倫,雖然從小跟在父親身邊幫忙種果苗,但大學唸的是機械工程,其實算半個農業門外漢。「爸爸雖然不再培育種苗,但家裡還是持續在種神秘果。」
【文/高雄畫刊】產業升級轉型生技研發七年二班的蕭旦倫,雖然從小跟在父親身邊幫忙種果苗,但大學唸的是機械工程,其實算半個農業門外漢。「爸爸雖然不再培育種苗,但家裡還是持續在種神秘果。」蕭旦倫說,父親的親友很多都是長期吃了神秘果身體健康逐漸改善,他心想這麼好的農作物,為什麼沒辦法推廣給更多人知道,於是退伍那一年,他在父親的支持下,毅然放棄科技產業當農夫,並投入神秘果加工產品的研發。如何把神秘果轉型變身成生技食品、讓產業升級,一直是蕭旦倫思考的課題。蕭爸爸在2007年成立「一鳴生物科技」,父子倆找學術單位、生技公司分析果實成份,研發出神秘果純釀酵素、綜合蔬果酵素、粉末膠囊、QQ軟糖等二級加工產品。
蕭旦倫研發的神秘果酵素。(圖∕張簡英豪 攝)
「但產品做出來了,該怎麼走出去?」於是蕭旦倫開始找國外期刊、自己跑業務,從生產、研發、銷售等全部自己一手包辦,積極參加國內外各大生技、健康展覽,他扛著一箱箱研發產品,在攤位前吆喝,希望吸引更多民眾或廠商停下腳步,喝一杯神秘果酵素果汁,並認識神秘果。遊走世界推銷產品蕭旦倫給自己五年的時間衝刺,前三年摸索期時,也曾萌生放棄的念頭,但看到別人賣垃圾食品賺得錢比他快、比他容易時,他告訴自己,只要產品好、能幫助他人健康,再怎麼苦、再怎麼無奈都要撐下去。
蕭旦倫遊走世界設攤行銷神秘果。(圖∕一鳴生技 提供)
蕭旦倫說,前幾年的摸索,加上參加農業局舉辦的青年農民教育訓練,讓他逐漸熟悉市場脈絡,在遊走世界各國中,也結交到一群來自台灣各行業中的第二代,彼此加油打氣,替自家產品找到新出路。今年是蕭旦倫全力投入神秘果商品研發、銷售的第四年,產品已逐漸打開知名度,原本委託別家工廠發酵,將改由自己的公司設廠來做,神秘果種植面積也從七分增為一甲七分地。蕭旦倫計劃將「一鳴生物科技」逐步轉型成原料供應商,甚至供應給國外的生技公司,讓MIT的優質農產品走向國際。陳政誠 蜂農孩子變行銷高手來自高雄大崗山下田寮的龍眼蜂蜜「文誠蜂蜜」進駐誠品敦南店了!這在消費者普遍對本土蜂蜜信心不足情況下,一個養蜂小農能搶進台北一級精品商城的確不簡單,「文誠蜂蜜」是如何做到的?二代蜂農陳政誠說,「就是要找出養蜂的初衷與核心理念,向世界宣告土地的味道。」
陳爸爸生產好蜜、陳政誠負責行銷,聯手打造「文誠蜂蜜」品牌。(圖∕張簡英豪 攝)
「別人第一份工作是去大公司,我是上山除草!」,七年一班的陳政誠,大學念資訊管理,原本打算要去澳洲唸書,同學也一度邀他去科技公司上班,但當年市場真假蜂蜜混亂競爭,讓父親經營的養蜂場面臨危機,他左右為難,一個轉念他決定返鄉養蜂,挽救逐漸夕陽化的家業,並將蜂蜜轉為文創產品,重新擦亮「文誠蜂蜜」品牌。返鄉養蜂創建品牌形象為了塑造品牌形象打開通路,陳政誠發揮資訊世代的「指」上功夫。「白天當農夫,晚上逛網路,積極尋找免費資源,尤其要善用政府計畫爭取補助,不無小補。」這是陳政誠的經驗談。在同儕玩樂的年齡,陳政誠拼命學習行銷、經營、農業轉型資訊,經由友人協助寫企劃案,讓他成功申請到經濟部商業司的設計輔導費用20萬元,完成整體VI視覺。
「文誠蜂蜜」的品牌包裝增加產品的價值感與消費者的信任感。(圖∕張簡英豪 攝)
素淨的基調配上手繪龍眼花,「文誠蜂蜜」的產品包裝呈現出典雅風格與手工感,簡單數行的品牌故事,訴說父親陳聰文在大崗山下的養蜂傳奇,陳政誠表示,自家的大崗山龍眼蜜是「天、地、人」共構出來的絕世好蜜。陳政誠進一步解釋,「天」是高雄25℃以上氣溫龍眼花才會流蜜;「地」是大崗山的石灰岩地質種出好龍眼;「人」是父親半世紀的養蜂經驗,「文誠蜂蜜」要傳遞的就是這種來自高雄土地的純淨味道。
陳政誠的行銷創意讓大崗山蜂蜜成功進駐誠品敦南店。(圖∕文誠蜂蜜 提供)
在地好味打進精品名店陳政誠的努力漸漸獲得回報,推出各級優良蜂蜜屢獲肯定,「文誠蜂蜜」先後獲選入駐台北101「台灣地方特色產業館」、高鐵市集大高雄在地伴手禮代表,甚至受國寶麵包大師吳寶春的徒弟武子靖選用,作為法國麵包大賽參賽「蜂巢麵包」的原料,獲得甜麵包項目特別獎,揚名國際,並在2011年獲行政院全國十大微型創業楷模表揚,進而在去年獲邀進駐誠品敦南店。繼龍眼蜂蜜後,陳政誠陸續開發出玉荷包荔枝蜂蜜、野花蜂蜜等產品。陳政誠說,目前許多人寧願買進口蜂蜜,卻無視台灣在地生產,濃度、純度、新鮮度不輸國外的好蜜。他計劃整合高雄蜂農,群策群力生產優質蜂蜜,讓大崗山龍眼蜜再度成為消費者心目中的第一品牌。※延伸閱讀:
草莓世代 農銷創意發功 (上) 【完整內容請見《高雄畫刊》二月號】

草莓世代 農銷創意發功 (上)

草莓世代 農銷創意發功 (上)
農業不再是固化式微的勞動產業,在高雄,農業也可以很活潑、有創意,而且是具研發精神與品牌形象的精緻產業。
【文/高雄畫刊】農業不再是固化式微的勞動產業,在高雄,農業也可以很活潑、有創意,而且是具研發精神與品牌形象的精緻產業。高雄市不僅是海港工商都會,更是農業大城,可耕地面積為47,229公頃,佔土地總面積16.03%,農牧資源豐富。市府鼓勵農村青年投入農牧經營,以人文生態休閒、果品加工萃取、創立品牌等新思維,讓高雄農業充滿蓬勃朝氣。例如美濃區農會青年軍運用巧思,以「股東會」方式替白玉蘿蔔的銷售找到新出路,農二代蕭旦倫將面臨產銷危機的神秘果轉型為生技研發,而第二代養蜂人陳政誠則用心經營品牌,成功將大崗山蜂蜜推上時尚精品店。
高雄的年輕人創意與研發開創農產品新的行銷通路。(圖∕張簡英豪、鮑忠暉 攝、美濃區農會 提供)
出生於草莓世代的農村年輕人,在自行摸索與政府協助下,正以一股創意和研發精神推進的農村青年力,為高雄農業闢出新局。 農會青年軍賣蘿蔔 創意滿分美濃區農會多年前輔導農民轉型施作白玉蘿蔔,經過多年的推廣行銷,白玉蘿蔔漸漸打開市場知名度,去年底蘿蔔採收期舉辦白玉蘿蔔「股東會」,吸引數萬人次到訪美濃拔蘿蔔、吃客家美食,一時之間美濃街區滿布人潮,更輕易銷售出數公噸的白玉蘿蔔,經由媒體報導、網路討論造成轟動,讓低價的蘿蔔變身市場炙手的農產品,成功的背後,農會青年軍功不可沒!集思廣益創設蘿蔔股東會農會推廣股股長鍾雅倫,正是這群青年軍的「指揮官」,雖然有十四年農會資歷,歷練過農會信用部、供銷部、推廣股等單位,十多名手下中卻有十位是平均年齡不到30歲的草莓世代,最小的才25歲。
美濃區農會的青年軍設立白玉蘿蔔股東會,幫農民賣蘿蔔。(圖∕張簡英豪 攝)
「新兵教不動老農」,鍾雅倫只得自己帶頭,帶著這群農業外行人,從田裡到辦公室,像嬰兒學步般,一步步慢慢教起。「只要肯給年輕人舞台,他們就會畫出一幅美麗的畫!」鍾雅倫說。果不其然,白玉蘿蔔「股東會」讓推廣股一戰成名。美濃農會連續兩年舉辦白玉蘿蔔股東會,最初的目的,是想叫民眾來幫忙「搬」蘿蔔!因為種蘿蔔容易,要採收卻是一件苦差事,蘿蔔沒辦法用機械收成,只能靠人力採收上萬斤的蘿蔔,老農的體力根本吃不消,於是大夥年輕人集思廣益,想出股東制的方式,透過網站、部落格、臉書招募股東,讓每位民眾認領一小畝田,採收季時帶著大家下田拔蘿蔔。
白玉蘿蔔採收時節股東們湧進美濃拔蘿蔔。(圖∕美濃區農會 提供)
採收時節大家瘋拔蘿蔔三年前才加入農會的七年級生鍾文富,去年底首度擔任白玉蘿蔔「股東會」活動總召,他表示,「將人文、生態、休閒等元素導入農產產銷,是股東會成功的最大原因」。「股東會」作為消費者與農民之間的平台,仿照契作模式讓民眾認股,民眾可透過網路看到蘿蔔生長情況,也讓民眾直接與農民接洽,了解田中發生的大小事,雙方建立情感後,還可促成其他農產交易。 就是這種對農事的參與感,吸引都會區民眾爭相加入「股東會」,其中不乏中北部的民眾。鍾文富說,蘿蔔採收時節,車子一輛接一輛駛進美濃,停滿田間道路,有的是全家總動員、有的是同事好友相邀而來,股東們與農民相見歡,田園到處是親子和樂拔蘿蔔的畫面,讓他心中幸福滿溢。
白玉蘿蔔股東會結合生態休閒行銷農產品大獲成功。(圖∕美濃區農會 提供)
美濃農會青年軍,成員雖來自各種領域,如鍾文富主修資訊傳播,也有人唸得是幼兒教育系,但在相互激盪創意下,碰出令人驚豔的火花,白玉蘿蔔「股東會」不只減少辛苦栽植農民的採收工資,同時確保了農民的收入。現在鍾雅倫放心把重要的工作交付給年輕人操作,她認為農村注入新血會更有活力,也更有找到新出路的機會。蕭旦倫 打造神秘果第二春神秘果在歐美地區俗稱「不可思議的水果(Miraculous Berry)」,吃過神秘果的人都知道,神秘果會改變味覺,把酸的食物變成甜味。神秘果曾在台灣刮起一股熱潮,民眾嚐鮮爭種,1996年間蕭旦倫的父親在美濃大量培植神秘果苗,成為全台最大的神秘果苗和鮮果供應商,但熱潮過後,果苗價格一路攀跌,最後蕭爸爸也只能把種株留下,不再培植新苗。
蕭旦倫繼承神秘果園,將銷售果苗轉型為生技研發。(圖∕張簡英豪 攝、一鳴生技 提供)

刷悠遊卡秤重 垃圾壓縮冷藏

刷悠遊卡秤重 垃圾壓縮冷藏
台北市產發局長黃啟瑞昨天示範鴻海環境科技獨創的「用悠遊卡付費丟垃圾」設備。
記者莊琇閔/攝影
北市府產發局昨天舉辦「地方產業創新研發推動計畫」成果發表會,展示廿四項研發成果,其中又以可以秤重計費並以悠遊卡付費的垃圾冷藏設備最吸睛。業者表示,今年起將開始量產,若能推廣至社區設置,將能解決現代人定時等垃圾車的困擾。鴻海環境科技公司獲得產發局七十九萬元補助,研發「計費式廢棄物自動回收處理設備技術開發計畫」,開發出自動的垃圾收集設備。使用者將垃圾秤重後計費,使用悠遊卡付費。設備還有壓縮、冷藏及除臭功能,避免環境遭垃圾汙染。業者表示,這項機器只需半坪大小的空間,能收集的垃圾量約一千公斤,目前計畫量產後和社區、便利商店洽談放置,也希望未來能廣為設置在轉運站、捷運站等交通便捷的地方。業者表示,每公斤預估收費為八元,和目前北市垃圾專用袋以容積計算的方式不同。業者說,調查發現,若能落實垃圾分類,每個家庭一周的垃圾量約一點五公斤,若使用專用垃圾袋計價,可能重量不多但因體積較大,所需費用反而較高,以重量計費是比較合理的方式。有些家庭為讓專用垃圾袋物盡其用,常常一袋垃圾在家擺放好幾天,等到塞滿了才拿去丟,反而不衛生。這套設備若能推廣到社區中,民眾隨時都可丟垃圾,垃圾箱設定攝氏十度以下低溫,不易孳生蚊蟲。且透過雲端系統,機房隨時可以掌握垃圾量,派人清理。
【2013/03/29 聯合報】@ http://udn.com/


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研究:人們比較耐熱 不耐寒

研究:人們比較耐熱 不耐寒
住越冷地方,越是耗電!美國大學研究發現,住在經常下雪及低溫地方,使用暖氣的頻率也跟著升高;反而住在熱帶地區,因為熱而開冷氣的次數,相對較少。顯示人們應該是比較耐熱而不耐寒。密西根大學研究者觀察明尼蘇達州明尼阿波利斯與佛羅里達州邁阿密,兩地對於能源的需求,首先研究者以「加熱度日」(heating degree day)、「冷卻度日」(cooling degree day)、冷暖氣設備效率與發電廠發電效能進行比較,結果發現前者耗電是後者的3.5倍,顛覆一般傳統認知,認為熱帶地區會使用較多的電力。氣象名詞中的「加熱度日」與「冷卻度日」是衡量建物增溫或冷房所衍生出電力需求指數,兩者以戶外溫度18℃為基礎,假設溫度10℃時,便需要8個加熱度日,當溫度達到23℃,則需要5個冷卻度日,研究者根據這項基礎計算出,明尼阿波利斯需要4376個加熱度日,邁阿密則要2423冷卻度日。研究者史維克表示,「更簡單說,屋子進行冷房會耗用較少能源,屋子要加溫則會耗掉能源,」因此,明尼阿波利斯相對邁阿密來說,是比較耗能的城市,其餘耗能較高的城市還包括水牛城、芝加哥與密爾瓦基,他說,「因此,人們對於住在溫熱地區較耗電的邏輯觀念,應該再重新思考。」史維克認為,從某種角度來看,人們只要一感到冷,便容易去開暖氣,因此,人們是屬於耐熱動物。明尼阿波利斯位於美國中北部,當地氣候屬於大陸性氣候,冬季時常下雪,夏季則呈乾燥潮濕,當地最高溫曾達到42℃,最低溫為-41℃,冬季與夏季平均溫差可達33.4℃;邁阿密則位於美國東南部,屬熱帶季風氣候,整年平均最低溫21℃,最高溫為28.9℃,邁阿密唯一曾飄雪紀錄則是在1977年一月。本次研究結果刊登在《Environmental Research Letters》期刊。【更多精采內容,詳見
【2013/03/29 台灣醒報】@ http://udn.com/


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研究:童年多運動 可防老年骨折

研究:童年多運動 可防老年骨折
孩子童年多運動,老年不骨折!瑞典一所醫院研究證實,兒童在小時候就有運動習慣,可以大幅降低老年時的骨折風險。由於髖部骨折是老年人奪命兇手之一,因此預防勝於治療,應該讓兒童多從事運動,培養良好體格。瑞典斯科納大學醫院觀察其國內九歲以下兒童運動習慣與骨折關係,其中362位女童與446歲男童每天參加為期40分鐘的體育課,對照組兒童則僅需每週參加一小時體育課程,在六年的研究期間內,第一組運動時間較長的兒童,共出現72次骨折,對照組則較多,有143次,研究者也發現,運動時間較長的兒童,骨質密度也較高。另外,研究者也另外觀察709位已退休的男性運動員,並與一千多位對照組民眾互相比較,結果發現,在平均年齡69歲的退休運動員中,其骨質密度相較對照組,僅微幅下降+1.0到+0.7。研究者羅森葛林表示,「小時候多運動,可以提高骨質密度,並改善女童的骨骼大小,避免有骨折風險;而且在成長過程提高「尖峰骨質量」(peak bone mass),也大大降低老年出現骨折的風險。」預防勝於治療,根據《英國運動醫學期刊》指出,兒童在小時候開始從事背部伸展與屈膝仰臥起坐,能增強肌力,長大後出現心血管相關疾病的風險變得較低。根據美國疾管局數據,知識普及加上民眾已能及早年準備預防骨質疏鬆,美國中老年人自1990年起發生髖部骨折已經開始下降,但其危險性仍在,平均每五位發生骨折的老人,就有一位在一年之內不幸死亡。本次研究結果已發表於「美國運動醫學骨科學會」會議上。【更多精采內容,詳見
【2013/03/29 台灣醒報】@ http://udn.com/


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圓麵包出爐兩百年 英人傳5代

圓麵包出爐兩百年 英人傳5代
高齡94歲的蒂曼拿著1821年出爐的小圓麵包。
圖/擷自每日郵報
麵包也能成為傳家之寶,而且一傳就是5代!英國蒂曼家最老的十字小圓麵包在1821年耶穌受難日烘烤出爐,流傳至今,上頭不僅沒長黴、聞得到香味,還能瞧見十字形狀。英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,高齡94歲的蒂曼(Nancy Titman)將這個流傳192年之久的十字麵包放在小盒子裡,儘管老早就過了食用期限,但上頭可是找不到長黴跡象。這個仍保有香味的水果小圓麵包,是由蒂曼高祖父的父親史肯納(William Skinner)製作,他當時在倫敦開烘焙坊。小圓麵包出爐那年拿破崙正好辭世,英國喬治四世(George IV)登上王位,詩人濟慈(John Keats)也與世長辭。蒂曼說:「這個有如珍寶的十字麵包在我們的家族一代傳一代,我們總會在耶穌受難日這天把它拿出來。」她說:「麵包現在硬如化石,葡萄乾也已掉光光,但仍保有十字麵包的香味和形狀,上頭還能看見十字形狀。」蒂曼從母親手上拿到這個麵包,現在她打算將這個底部留有1821年3月字樣的麵包傳給女兒和10歲小孫女。來自林肯郡(Lincolnshire)的蒂曼提到:「母親曾說,我們的祖先在烘焙坊工作,他們相信耶穌受難日當天烤出來的小圓麵包不會長黴。這點可真一點也沒錯。」蒂曼說:「我想這個麵包自從在極為特別的耶穌受難日這天出爐後,就以原有樣子保存至今。它被放在盒子裡已將近200年。」
【2013/03/29 中央社】@ http://udn.com/


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美83歲資深主播 想退休

美83歲資深主播 想退休
芭芭拉‧華特斯
美聯社
美國媒體28日引述消息人士報導,高齡83歲的美國傳播界先驅芭芭拉‧華特斯打算在明年5月退休,結束半個多世紀的電視生涯。美國廣播公司(ABC)對這項報導不予置評,要等華特斯自己宣布才算數。她可能在未來數周於白天談話節目「觀點」(The View)正式宣布退休。ABC將推出一系列特別節目和回顧向她致敬。華特斯在1961年獲聘為國家廣播公司(NBC)「今日」節目撰稿人,踏入電視界。她很快就升任播報員,後來成為這個節目的共同主持人,1976年跳槽到ABC新聞部,成為晚間電視新聞共同主播,首開美國先例。主持新聞節目20年她後來經常主持特別節目,也共同主持ABC的「20/20」新聞雜誌節目長達20年,訪問過許多國家元首和熱門人物,包括前英國首相柴契爾夫人、古巴強人卡斯楚、前伊拉克總統海珊、尼克森以來的歷任美國總統。華特斯2010年動心臟手術,今年稍早到華府參加活動時意外摔倒,以致腦震盪住院,後來又長水痘,休息一個多月。她已大致從ABC新聞部退休,主要工作剩下她在1997年推出的「觀點」節目。
【2013/03/29 聯合晚報】@ http://udn.com/


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兔兔雪人

兔兔雪人
在德國柏林,一名泳者不畏寒冷,在他身邊的是一個做成兔子造型的雪人。
美聯社
【2013/03/29 聯合新聞網】@ http://udn.com/


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時代百大影響力人物 吳季剛入圍

時代百大影響力人物 吳季剛入圍
美國「時代」雜誌公布二○一三年全球百大影響力人物入圍名單,美國總統歐巴馬夫婦、北韓領導人金正恩、名譽教宗本篤十六世、南韓歌手Psy都入列。華人包括台灣服裝設計師吳季剛、中共領導人習近平、大陸女星姚晨、大陸著名職業女子網球選手李娜、大陸盲人維權律師陳光誠、國際知名演員與導演成龍、架設圓夢互助網Kickstarter的華裔青年Perry Chen、美國網路賣鞋公司Zappos.com公司的執行長謝家華(Tony Hsieh),四月十二日截止投票。
【2013/03/30 聯合報】@ http://udn.com/


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教宗首度為少女、穆斯林洗腳

教宗首度為少女、穆斯林洗腳
教宗方濟廿八日到少年觀護所幫少男少女洗腳並親吻,突破多項傳統。
(法新社)
廿八日是復活節前的「神聖星期四」,也就是「濯足節」,教宗方濟當日打破多項傳統,在羅馬近郊的一個少年拘留所,首度為十二名少年洗腳且親吻他們的腳,其中包括女性及穆斯林。此舉受到部分保守派的質疑,但自由派表示歡迎。方濟在阿根廷擔任樞機主教期間,即不只一次在濯足節活動中,到監獄、醫院或收容所,為貧民、毒癮患者或女性洗腳;但廿八日是他首度以教宗身分赴少年拘留所為人洗腳,且其中有男有女,還有兩名穆斯林。方濟在羅馬近郊的卡薩狄麥勒摩少年拘留所,對一群十四到廿一歲的青少年說:「這是一個象徵,為你們洗腳表示我為你們服事。」他還說:「彼此幫助,這是耶穌給我們的教導……我由衷這麼做,因為這是我的職責。身為教士和主教,我必須服事你們。」拘留所內的一名青年在儀式後問方濟,為何去探視他們,方濟說,此舉「有助於我保持謙卑,主教應該謙卑」。在目前天主教將女性排除在許多禮拜儀式的情況下,教宗方濟在濯足節儀式中納入女性,意義非凡。教廷最高法院顧問彼得斯指出,教廷聖禮部在一九八八年一封致各地主教的信中明確指出,「為選定的男性洗腳……代表基督的服事及慈悲」。彼得斯說,雖然多年來不只一位主教曾獲梵蒂岡的同意,讓女性破例參與洗腳儀式,但教會的規定未變,因此他認為,方濟立下了「有問題的例子」。但自由派的耶穌會修士馬丁認為,方濟以教宗身分為女性洗腳是意義重大之事,因為「那展現了基督廣博的愛,祂照料每一個祂遇見的人:男人或女人,奴隸或自由人,猶太人或異教徒」。
【2013/03/30 聯合報】@ http://udn.com/


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全球最大咖啡杯 20個馬克杯大

全球最大咖啡杯 20個馬克杯大
全球最大的咖啡杯,一個人怎麼也喝不完!網購上最近出現了一個號稱全球最大的咖啡杯,一次可以裝下20杯正常大小的咖啡,這個比電鍋還大的咖啡杯,要價約台幣700元。而金氏世界認證全球最大容量的咖啡杯紀錄,則是在去年出現於英國,一個巨無霸杯子,裝下超過一萬公升的黑咖啡。網購業者號稱全世界最大的咖啡杯,容量可以裝下20杯咖啡,杯高17公分,杯寬25公分,重約4.5公斤,比一個電鍋還大,目前只開放網購,一個要價美金25元,約台幣747元。不過,一個人要兩隻手「捧」著如此重的咖啡獨享,簡直是不可能的任務,於是有人建議咖啡杯可以當作舉辦派對時,盛裝水果百匯使用,更為實用。金氏世界紀錄認證單杯最大容量咖啡世界紀錄,是由義大利「迪朗奇」(De’Longhi)2012年在英國創下,一個高度近3公尺,杯寬廣達2.65公尺的巨無霸杯子,當時盛裝了重達1萬三千公升的黑咖啡。另外以小搏大的紀錄,還有全球最大的咖啡杯金字塔。來自德國的陸卡芬與友人以2萬多個咖啡杯,疊出世界最大、高4公尺的咖啡杯金字塔,共花了8小時完成。越來越多研究指出,咖啡對身體有益,但民眾必須避免攝取過量的咖啡因,瑞典哥德堡大學薩爾格學院研究指出,成人每天最多不應喝超過三杯咖啡。從近六萬名女性調查發現,懷孕母親咖啡因攝取超量,嬰兒出生體重過輕的風險,會增加27%~62%。換句話說,以出生體重3600公克計算,一天攝取100毫克咖啡因,約等於讓胎兒體重減少21-28公克。金氏世界紀錄咖啡杯裝下最多咖啡影片,可見圖說:網購上最大的咖啡杯,一次可以裝下約20杯正常大小的咖啡。(accoutrements.com)【更多精采內容,詳見
【2013/03/29 台灣醒報】@ http://udn.com/

2013年3月28日 星期四

「空氣」車!加空氣不須油 印度搶上市


「空氣」車!加空氣不須油 印度搶上市

開車不用加油,油價漲再高都不用擔心,這真的不是夢,法國設計師研發出一款用空氣就可以驅動的汽車引擎,不但過程中不會燃燒產生污染,甚至排出來的空氣比一般空氣還要乾淨,開車100公裏,從台北開到新竹不到新台幣30元,而且一台空氣車隻要新台幣21萬元,印度汽車大廠砸了9億台幣投資,要搶先在印度生產。
看起來像是在加油,但其實是在補充壓縮空氣,這台小小的汽車,就是即將在印度生產的空氣車。法國工程師:「這就是空氣車,我剛剛試開了一下,可以看到視線很開闊,而且沒有方向盤。」
這台三輪小車車門開在前方,用的是像遙控器的控制桿,雖然車小,但是跑起來可不含糊,最高時速可以到80公裏,重點是耗費很便宜。法國工程師:「每100公裏不到台幣30元,就算不在乎環保的人也會愛。」
整台空氣車的造價,隻要21萬台幣,因為技術其實沒有很困難,而且用的能源,就是充滿全世界的空氣。法國工程師:「我們用的能源是壓縮空氣,這是非常乾淨的系統,非常經濟的系統。」
把壓縮空氣打入空氣鋼瓶,帶動汽車前進,整個過程都不會產生污染,甚至排出的空氣還比一般空氣更乾淨,被外國媒體稱為是拯救世界的金龜車,再加上超便宜的造價,印度汽車大廠塔塔直接投資9億台幣,要搶先在印度上市,未來加油站裏頭,加的不再是昂貴的汽油,而是不要錢的免費空氣。


「空氣」車!加空氣不須油 印度搶上市 -TVBS – 2013年3月22日 下午12:30